Pijeme spolu Adventný kávový kalendár :)
Každý deň si spolu otvárame adventný kávový kalendár a varíme spolu kávu a testujeme a ochutnávame, čo cítime :) Sledujte to na našom Instagrame.
Káva sa otvára v príslušný deň cez QR kód, skôr nevieme, čo sa tam nachádza :)
Zoznam káv postupne za sebou (od 1. do 24.12.):
- Deň 1 / 1. december:
Pražiareň HAYB/ Colombia Quebraditas
Región Huila/ 1650-1800 m.n.m.
Odroda: Sidra
Spracovanie: Anaerobic + kvasnice
Cupping skóre: 88.25
Chuťový profil: mango, ananás a malinový džem
- Deň 2/ 2. december:
Región Huila/ 1800 m.n.m.
Odroda: Caturra
Spracovanie: washed
Cupping skóre: 86.5
Chuťový profil: čučoriedky, egreš a vanilka
- Deň 3/ 3. december:
Pražiareň HOLA COFFEE! / Brazil Nossa Senhora
Región Cerrado - Araxa / 1195 m.n.m.
Odroda: Arara
Spracovanie: natural
Cupping skóre: 84.5
Chuťový profil: čokoláda, maslo a žlté kôstkôvé ovocie
- Deň 4/ 4. december:
Pražiareň HERESY/ Keňa Muchagara
Región Kirinnyaga/ 1700-1800 m.n.m.
Odroda: mix Keňa varietas
Spracovanie: washed
Cupping skóre: 87.5
Chuťový profil: rebarbora, víno, bobuľové ovocie
- Deň 5/ 5. december:
Pražiareň HAYB/ Guatemala Rio Azul
Región Huehuetenango/ 1500-1800 m.n.m.
Odroda: bourbon, catuai, caturra
Spracovanie: washed
Cupping skóre: 86.5
Chuťový profil: karamel, mliečna čokoláda a červené jablko
- Deň 6/ 6. december:
Pražiareň HAYB/ Guatemala Rio Azul Barrel Aged
Región Huehuetenango/ 1500-1800 m.n.m.
Odroda: bourbon, catuai, caturra
Spracovanie: washed barrel aged
Cupping skóre: 86.5
Chuťový profil: rum, višne a karamel