Prvý príchod najnovšej úrody v Etiópii pre rok 2025 a my sme nadšení. Táto prírodne spracovaná káva je všetkým, čo by ste očakávali od regiónu Guji, jasná a šťavnatá s chuťovými tónmi čučoriedok, jahôd a čerešní. Ide o prírodne spracovanú, a preto je menej intenzívna a menej alkoholová ako anaeróbna fermentácia, táto je jasnejšia a čistejšia.
Upražené v júni 2025, dodanie najskôr 10.6.
Natural, Local Landraces
Altitude of 2100m
Buku Abel je umývacia stanica nachádzajúca sa v Guji. Nachádza sa v nadmorskej výške 1900 – 2100 m, na malom kopci s optimálnym slnečným žiarením, studeným vetrom a bohatou, úrodnou červenou pôdou. Susední farmári dodávajú svoje čerešne okolo poludnia a triedia ich do neskorého popoludnia. Čerešne pre túto dávku sa spracúvajú ako prírodné, triedia sa a potom sa sušia na slnku na afrických vyvýšených záhonoch.