Parížska subkultúra v každom zrnku - zabudnite na nudu. People Possession nie je len pražiareň, je to fenomén. Táto parížska značka spája svet "undergroundu", módy a pouličného umenia s tým najradikálnejším prístupom k výberovej káve.
Vydajte sa na cestu do srdca východnej Afriky s kávou Tanzania Tembo Tembo, ktorá predstavuje vrcholnú eleganciu v portfóliu pražiarne People Possession. Táto káva pochádza z vulkanických svahov regiónu Karatu, ktorý susedí so slávnym kráterom Ngorongoro. Za jej produkciou stojí rešpektovaný farmár Leon Christianakis, ktorý na svojej plantáži úspešne kultivuje jednu z najcennejších kávových odrôd na svete – Geishu.
Spojenie vznešenej odrody Geisha a precízneho mokrého spracovania (Fully Washed) vytvára v šálke zážitok definovaný čistotou a komplexnosťou. Zrná sú triedené ako AA, čo v tanzánijskom systéme označuje najvyššiu kvalitatívnu triedu s veľkým zrnom, plným chuti. Praženie je jemné, určené primárne na filter, aby sa zachovali subtilné kvetinové a citrusové nuansy, ktoré by sa pri tmavšom pražení stratili.
Chuťový profil: V chuti vás okamžite osloví sofistikovaná harmónia. Základ tvorí sladké a krémové telo pripomínajúce mliečnu čokoládu, ktoré je prepletené tónmi sušených hrozienok. Čo však robí túto kávu skutočnou Geishou, je jej iskrivá acidita a aromatika – očakávajte svieže tóny pomela, limetky a jemný, bylinný dotyk mäty a verbeny. Je to káva pre tých, ktorí hľadajú v šálke "wowland" – moment prekvapenia a absolútnej čistoty.
PROCESS: FULLY WASHED
PRODUCER: LEON CHRISTIANAKIS
VARIETAL: GEISHA
200g v plechovke.