Fiftybeans-Keňa Gatatha natural-200g-Filter – Bomba barista
Fiftybeans-Keňa Gatatha natural-200g-Filter

Fiftybeans-Keňa Gatatha natural-200g-Filter

Predajca
Fiftybeans
Normálna cena
€15,00
Cena po zľave
€15,00
Normálna cena
Vypredané
Jednotková cena
za 
Vrátane dane. Doprava sa vypočíta v pokladni.

Absolutní většina keňských káv je zpracována promytou metodou. Existují i výjimky. Jednou z nich je farma Endebess.

Třešně jsou po sběru umyty vodou z místního potoka a následně sušeny 30 dnů na afrických postelích. Díky velkému množství cukrů ve slupce do sebe zrno absorbuje velké množství sladkosti, což se výrazně projeví v připraveném nápoji.

Tohle kafe velmi nápadně připomíná banánové smoothie s brusinkami a švestkami. Aby toho nebylo málo, v šálku vás zaujme také sladkost cukrátek. Mňam!

Pro upražení této kávy používám pražičku Loring S15 Falcon, která využívá jako hlavní zdroj šíření tepelné energie konvekci, tedy horký vzduch. Umožňuje mi to velmi precizně pracovat s chuťovými nuancemi této kávy a tím dokáži zachovat vysokou šťavnatost, ale také sladkost.