Chuťový profil: Ananás/ Cuba Libre a Vanilla
Tieto kolumbijské zrnká dozrievali v sude, ktorý sa najprv používal na uchovávanie bourbonu a neskôr imperial stout z pivovaru Artezan.
Toto jedinečné spracovanie dodalo káve bohatú arómu, ktorá pripomína hrozienka nasiaknuté rumom, vanilku a čokoládový likér – to všetko navrchu tropických a citrusových vôní, ktoré Kolumbia San Sebastian mala už predtým. Takéto kávy radi nazývame tekutým dezertom – je sladký, ťažký a komplexný.