
BOLÍVIA – FLORIPONDIO ANAEROBIC WASHED
Krajina: Bolívia
Oblasť: Caranavi
Spracovateľská stanica: Buena Vista
Nadmorská výška: 1710 m.n.m.
Odroda: Caturra
Spracovanie: anaeróbne
Chuťový profil: slivkový koláč, pomarančový kvet, červené jablko
Farma El Floripondio je jednou z novovysadených fariem v oblasti Samaipata v Santa Cruz. Rodina Rodriguez experimentuje s pestovaním výberovej kávy v oblasti, ktorá nie je produkciou kávy známa.
Vďaka svojej vysokej nadmorskej výške, tropickému mikropodnebiu a jedinečnému typu pôdy je Floripondio ideálne miesto na experimentovanie s rôznymi odrodami. Na farme už vysadili viac než 50 odrôd, aby zistili, ktorá sa najlepšie hodí pre tento konkrétny región.