V úžasnej sopečnej krajine produkuje Los Pirineos jedny z najzaujímavejších káv v Salvádore. Producent piatej generácie Diego Baraona pokračuje v práci svojho otca pri skúmaní odrôd a procesov. Naša najnovšia verzia zodpovedá komplexnej odrode Pacamara so spracovaním čierneho medu s elegantným profilom, ktorý ponúka tóny slivky, lieskových orieškov, pomaranča a čaju Sencha.
Milujeme veľké zrnká odrody Pacamara pre ich vynikajúcu komplexnosť. V šálke očakávajte zrelú slivku, sladký pomaranč a mliečnu čokoládu. Telo je ako hodvábna makadama. Ako chladne, textúra je definovaná ako kvalitný čaj Sencha.
Origin: | Usulutan, El Salvador |
Roast: | Filter |
Producer: | Diego Baraona |
Altitude: | 1600 Meters |
Varietal: | Pacamara |
Process: | Black Honey |
Upražené: január 2025