Fifty espresso se míchá ze 2 druhů kávy vždy tak, aby naplňovalo ideály hutného a sladkého kafe, které vás zaručeně probere. Choťový profil je orientován směrem k holandskému kakau, hořké čokoládě a kakaovým nibsům. Aktuálně se skládá z:
50% Brazílie Vinhal Farm, natural zpracování, region Cerrado Mineiro
50% Mexiko Monte Alban, promyté zpracování, region Oaxaca
Pro upražení této kávy používá pražičku Loring S15 Falcon, která využívá jako hlavní zdroj šíření tepelné energie konvekci, tedy horký vzduch. Umožňuje mi to velmi precizně pracovat s chuťovými nuancemi této kávy a také vyzdvihnout sladkost a tělo.