Fiftybeans-El Salvador-200g-Espresso – Bomba barista
Fiftybeans-El Salvador-200g-Espresso

Fiftybeans-El Salvador-200g-Espresso

Predajca
Fiftybeans
Normálna cena
€14,00
Cena po zľave
€14,00
Normálna cena
Vypredané
Jednotková cena
za 
Vrátane dane. Doprava sa vypočíta v pokladni.

Letos jsem se rozhodl pro změnu a zakoupil lot zpracovaný metodou natural. Což znamená, že kávovníkové třešně byly rovnou po sběru usušeny na zastíněných postelích. Výsledkem tohoto zpracování, v kombinaci s odrůdou Red Bourbon, jsou tóny pomerančů, nugátu, ananasu a pekanových ořechů.

Co mě na jejich kávě baví nejvíce je příjemná sladkost a čistota chutí, což si nejvíce užijete na espressu nebo moka konvičce. 

Pro upražení této kávy používám pražičku Loring S15 Falcon, která využívá jako hlavní zdroj šíření tepelné energie konvekci, tedy horký vzduch. Umožňuje mi to velmi precizně pracovat s chuťovými nuancemi této kávy a tím dokáži zachovat příjemnou šťavnatost, ale také sladkost.