KOLUMBIA – CANAS GORDAS-FATHER'S COFFEE-300g – Bomba barista
KOLUMBIA – CANAS GORDAS-FATHER'S COFFEE-300g

KOLUMBIA – CANAS GORDAS-FATHER'S COFFEE-300g

Predajca
Fathers coffee
Normálna cena
€13,50
Cena po zľave
€13,50
Normálna cena
Vypredané
Jednotková cena
za 
Vrátane dane. Doprava sa vypočíta v pokladni.

KOLUMBIA – CANAS GORDAS

Země: Kolumbie
Oblast: Antioquia
Zpracovatelský závod: Canas Gordas
Nad. výška: 1700 -2000 m.n.m.
Odrůda: Castillo, Caturra
Zpracování: promyté

Chuťový profil: Maliny s čokoládou, krémové tělo a velmi příjemná a intenzivní acidita.

Káva Canas Gordas je krásným příkladem běžného jevu ve světě výběrové kávy. Ve mnoha regionech jsou producenti tak malí, že zpracovávat a prodávat svou sklizeň samostatně je pro ně vlastně ekonomicky nevýhodné. Proto se spojují do družstev, kde komunitní zpracovatelskou stanici vlastní společně a svoje kávy míchají do větších “lotů”. Ty dokážou lépe nabídnout exportérům nebo pražírnám, které hledají větší objem kávy se stejným chuťovým profilem. Aktuálně má kooperativa 3414 členů v třinácti různých komunitách v okolí pěti rozličných měst a působí pod názvem Cooperativa de Caficultores del Occidente de Antioquia (COOPENOCC). Naše káva je směsí dvou tradičních odrůd caturra a castillo, které byly zpracovány promytou metodou.