Krajina: Kolumbia
Oblasť: Cauca
Spracovateľská stanica: Siruma Coffee
Nadmorská výška: 1600 – 2000 m.n.m.
Odrôda: Castillo, Caturra
Spracovanie: mokré – sugar cane decaf
Chuťový profil: mandle v cukru, čierny čaj, marhuľa, broskyňa

Decaf, ktorý by nám chutil, sme hľadali pekne dlho! Pri výbere pre nás bolo dôležité použitie prírodného procesu odstraňovania kofeínu (sugar cane) a skvelá chuť. Vyskúšali sme mnoho vzoriek z južnej Ameriky a Afriky a nakoniec sme medzi nami našli bezkofeínového favorita z Kolumbie.
Predstavujeme vám bezkofeínovú kávu produkcie Siruma Coffee, ktorá pochádza z okolia malého kolumbijského mesta Argelia.