Costa Rica-Las Lajas Milenio Honey-Coffia-250g-Filter – Bomba barista
las lajas

Costa Rica-Las Lajas Milenio Honey-Coffia-250g-Filter

Predajca
Coffia
Normálna cena
€16,50
Cena po zľave
€16,50
Normálna cena
Vypredané
Jednotková cena
za 
Vrátane dane. Doprava sa vypočíta v pokladni.

Sabanilla de Alajuela, Poas, COSTA RICA

Cupping score: 89

Spracovanie: Honey

Odroda: Milenio

Chuťový profil: Fialky, ovocný jam, záver slivkový lekvár a tmavá čokoláda. Dobré telo a dlhý záver. Komplexná a intenzívna šálka kávy.

Centrálne údolie je pod vplyvom Atlantického Oceánu, a preto je to veľmi vlhký región Costa Riky. Káva so spracovaním HONEY bola spočiatku sušená na vyvýšených posteliach na slnku. V závislosti od farby boli potom presúvané, aby bola dosiahnutá požadovaná farba. Čím dlhšie prebieha sušenie, tým tmavšia farba. Black Honey (Čierny Med) sa nepresúva vôbec počas prvých dvoch dní od pulpingu (proces kedy sa odstraňuje dužina). S týmto procesom vedia vystačiť s jedným kubickým metrom vody denne. 

Vhodná na filter.