Single je náš nejnovější přírůstek do jednodruhových kafíček na filtr. Vždy se jedná o 100% arabiku s dohledatelným původem, šťavnatou chutí a perfektní cenou.
Aktuálně si jako SINGLE můžete vychutnat promytou kávu odrůd Castillo a Caturra od kolumbijské farmáře Johna Hurtado.
John žil 30 let v USA, ale vrátil se do Kolumbie a po otci převzal kávovou farmu Mahusa.
Jako svůj úkol vnímá produkci perfektní výběrové kávy, ale také se podílí na obnově fauny a flóry okolo farmy.
V hrníčku očekávejte tóny červeného ovoce, melasy a čokolády. Prostě kafe na každý den!
Pro upražení této kávy používám pražičku Loring S15 Falcon, která využívá jako hlavní zdroj šíření tepelné energie konvekci, tedy horký vzduch. Umožňuje mi to velmi precizně pracovat s chuťovými nuancemi této kávy a tím dokáži zachovat vysokou šťavnatost, ale také sladkost.