Coffee laboratory & shop
Novinky
-
Keňa Kigwandi AA Washed-300g/Filter
- Predajca
- Father's coffee
- Normálna cena
- €19,00
- Cena po zľave
- €19,00
- Normálna cena
-
- Jednotková cena
- za
Vypredané -
Timemore Chestnut C2 Max
- Predajca
- Timemore
- Normálna cena
- €85,00
- Cena po zľave
- €85,00
- Normálna cena
-
- Jednotková cena
- za
Vypredané -
Rwanda-Natural anaerobic-250g/Omniroast
- Predajca
- Káva Ondrejka
- Normálna cena
- €12,50
- Cena po zľave
- €12,50
- Normálna cena
-
- Jednotková cena
- za
Vypredané -
Brazília – Natural-250g/Espresso
- Predajca
- Káva Ondrejka
- Normálna cena
- €9,50
- Cena po zľave
- €9,50
- Normálna cena
-
- Jednotková cena
- za
Vypredané -
Kolumbia-Fully Washed-250g/Omniroast
- Predajca
- Káva Ondrejka
- Normálna cena
- €13,50
- Cena po zľave
- €13,50
- Normálna cena
-
- Jednotková cena
- za
Vypredané -
Bolívia Floripondio Washed-300g/Filter
- Predajca
- Father's coffee
- Normálna cena
- €19,00
- Cena po zľave
- €19,00
- Normálna cena
-
- Jednotková cena
- za
Vypredané -
Bolívia Anaerobic Washed-300g/Filter
- Predajca
- Father's coffee
- Normálna cena
- €19,00
- Cena po zľave
- €19,00
- Normálna cena
-
- Jednotková cena
- za
Vypredané -
Keňa Muthua Washed-300g/Filter
- Predajca
- Father's coffee
- Normálna cena
- €19,00
- Cena po zľave
- €19,00
- Normálna cena
-
- Jednotková cena
- za
Vypredané -
Bolívia La Linda PB Honey-300g/Filter
- Predajca
- Father's coffee
- Normálna cena
- €19,00
- Cena po zľave
- €19,00
- Normálna cena
-
- Jednotková cena
- za
Vypredané -
Kuba Sierra Maestra-Poetry Coffee/Espresso
- Predajca
- Poetry Coffee
- Normálna cena
- od €5,00
- Cena po zľave
- od €5,00
- Normálna cena
-
- Jednotková cena
- za
Vypredané
Povedali o nás :)

Batch brew
Ak navštevujete výberové kaviarne, veríme, že ste už mali možnosť ochutnať kávový nápoj pod názvom batch brew (čítaj beč brú), skrátene batch. Jednoducho povedané, jedná sa prekvapkávanú kávu, ku ktorej príprave sa používa stroj a pripravuje sa vo veľkom množstve. Chuťovo je káva podobná filtrovanej káve, ktorú pripravíte napr. metódou Hario V60 alebo Chemex, tzv. hand brew.
Čo sa týka náročnosti prípravy kávy, pre baristu je to jednoduchá záležitosť. Pokiaľ máte vychytanú receptúru, stačí pomlieť dané množstvo kávy, naplniť nádržku vodou, vyplniť filter a zapnúť tlačidlo. V medzičase sa tak barista môže venovať iným veciam. Za veľmi krátky čas pripravíte väčšie množstvo kávy (niekoľko litrov kávy za 5 minút). Výhoda je v tom, že vašu káva dostanete skoro hneď a často je tiež lacnejšia ako ručne pripravený filter.
U nás si môžete vybrať z niekoľkých druhov káv, pričom batch pripravujeme cez technológiu Tone.

Dripper The Gabi Master A
Gabi Master je inovatívny dripper kávy, ktorý sa ľahko používa a poskytuje skvelé výsledky, za veľmi dobrý peniaz.
Sám som ho už mal možnosť použiť na cestách a návštevách u rodiny, kedy som si bol schopný s filtračnou konvicou Peak Water a fantastickou vianočnou kávou pripraviť dosť slušnú kávu :)
Najunikátnejšou črtou modelu Gabi je jeho prietok vody, ktorá preteká 16 otvormi, pričom mletú kávu prepláchne absolútne rovnomerne, čo má za následok pravidelnejšiu extrakciu.
Tento spôsob prípravy kávy odstraňuje problém správnej distribúcie vody a poskytuje vysoko opakované výsledky, ktoré Vás určite potešia :)
Recept na prípravu nájdete na našom blogu.
Miesto
Nájdete nás:
Coffee laboratory & shop
Trhová 34, 841 01
Bratislava - Dúbravka
Pondelok
11:00 - 16:00
Utorok/ Streda/ Štvrtok
11:00 - 17:00
Piatok
8:30 - 16:00
Sobota
zatvorené
Nedeľa
14:00 - 19:00