Sladké a krémové espresso na doma. Start je naše základní směs pro automatické a domácí kávovary. Jeho přípravu zvládne každý.
| Farma | Guatemala Bella Vista, Brazílie Fazenda Ambiental Fortaleza |
|---|---|
| Odrůda | bourbon a catuaí |
| Zpracování | promyté a suché |
| Sklizeň | leden 2024 a září 2024 |
| Spolupráce | 9 let a 11 let |
| Typ kávy | zrnková |
| Chuť | sladká a krémová |
Aktuální Start se skládá ze dvou káv od našich dlouhodobých dodavatelů z Guatemaly a Brazílie.
Bella Vista je směsí mikrolotů odrůdy bourbon několika různých producentů (většinou 5-15 rodin) z oblasti kolem městečka San José Poaquil, severně od turistického centra Guatemaly Antigua. Sklizeň a zpracování probíhá pod dohledem pana Luise Pedro Zelaya, majitele stejnojmenného závodu Bella Vista, který veškerou kávu od těchto producentů vykupuje a se kterým již osmým rokem v Guatemale spolupracujeme.