CAFEC sú špičkové japonské papierové filtre na prípravu kávy.
Zakladateľ CAFEC Shigeji Nakatsuka dlhé roky pražil a pripravoval filtrovanú kávu a pri navrhovaní filtrov tieto skúsenosti zúročil. Nakatsuka sa venoval štúdiu výroby a štruktúry papiera, aby dosiahol najlepší výsledok pripravenej kávy. Pre každé praženie navrhol iný typ papiera, ktorý ovplyvňuje dĺžku pretekania filtrovanej kávy.
V ponuke máme 2 typy papierových filtrov
- ABACA – ekologické filtre z konope, ktoré eliminujú papierovú pachuť,
- Light roast – špeciálne vyvinuté pre zvýraznenie chutí káv.
PARAMETRE:
- Hrúbka: 0.15 mm
- Hustota papiera: vysoká
- One-Side Crepe (Papier v tomto filtri je krepovaný len na vonkajšej strane)
- Odporúčaná teplota: 92°C
Vo vnútri papiera nie je žiadny krep, takže vnútorný povrch je malý. Jemný kávový prášok sa na túto malú plochu prichytí, takže zostáva malá cesta vody a voda sa hromadí vo vnútri papierového filtra. Zhromažďovaním vody sa získava veľa arómy. Navyše vďaka vonkajšiemu krepu kávová tekutina vyteká von hladko. Pretože jeho hustota papiera je vysoká, takmer všetok jemný prášok je dokonale odstránený. Môžete získať čistú šálku kávy.
100 ks v balení.