Washed Etiópia z umývacej stanice Rumu Damo. Predstavuje všetko, čo milujeme na Etópii: šťavnaté a výrazné s chuťovými tónmi citrónu, nektárinky a divokých kvetov.
Pražené dňa: 8.1.2025
Washed, Heirloom
Altitude of 2300m
Keď čerešne dorazia do umývacej stanice Rumudamo, umiestnia sa do vody na triedenie a odstránenie plovákov. Čerešne sa potom rozdrvia a podrobia sa mokrej fermentácii počas 48 hodín. Čerešne sa potom umyjú a potom sa uložia do afrických záhonov na 8 až 12 dní v závislosti od počasia.