Ovocná a elegantní káva z řady Farm na přípravu filtrované kávy. Promytým způsobem zpracovaný mikrolot ze závodu Segera, který spadá pod exportní společnost Moplaco naší dlouholeté kamarádky Heleanny Georgalis. Svěží a aromatická káva s tóny jasmínu, broskví a medu.
V Addis Abebě jsme letos ochutnali desítky vzorků z proběhlé sklizně. Cíl jsme měli jasný. Najít kávy, které budou mít hezky definované chutě a intenzitu. Jarda, který kávu na místě vybíral, si pochvaloval především květinové aroma jasmínu, ovocitost připomínající broskve a medovou sladkost.
Prostě typický chuťový profil promytých káv z Etiopie.
| Země původu | Etiopie |
|---|---|
| Farma | Segera, Bensa, Sidamo |
| Odrůda | Arabica etiopské odrůdy |
| Zpracování | Promyté - keňský styl fermentace |
| Sklizeň | Leden 2024 |
| Spolupráce | od roku 2010 |
| Typ kávy | Zrnková |
| Chuť | ovocná a elegantní |