Jemná kyslosť citronády sa prelína s podmanivými sladkými tónmi javorového sirupu a karamelu, ktoré prinášajú rafinovaný nádych. Elegantná a upokojujúca šálka, presiaknutá jemnosťou a čistotou.
Upražené dňa: 8.1.2025
JARC odroda 74112 & 74158
Premývaná metóda
Skóre 87,75+
Umývacia stanica Dimtu je uznávaná ako jedna z najmodernejších a technologicky najvyspelejších suchých mlynov v Yirgacheffe. Má stroje Pinhalense, 150 sušiacich lôžok, experimentálnu oblasť chránenú pred slnkom, bývanie pre sezónnych pracovníkov a moderný dom pre manažment a návštevníkov. Vďaka svojej strategickej polohe môže Dimtu získavať kávu aj z Hambelly v regióne West Guji. Výrobcovia, ktorí dodávajú kávu do tejto stanice, pestujú svoje rastliny v nadmorskej výške 2 100 až 2 300 metrov nad morom, čo sú ideálne podmienky na výrobu sladkých a hustých čerešní, čím prispievajú k vývoju výnimočných káv.
Vhodná na filter a espresso.