| Origin: | Cauca, Colombia |
| Roast: | Filter |
| Producer: | Finca Juan Martin |
| Altitude: | 2050 Meters |
| Varietal: | Gesha |
| Process: | Washed |
V posledných sezónach nám spolupráca s Finca Juan Martin umožnila predviesť niekoľko neuveriteľných kolumbijských káv. Ich inovatívny prístup na farme a mlyne predstavuje to najlepšie z modernej chuti. Pre našu najnovšiu verziu Rarity sme si vybrali túto výnimočnú umytú Geshu: klasickú kombináciu procesu a odrody, ktorá nechá terroir Kolumbie skutočne zažiariť.
Chuť: Pri varení Juana Martina očakávajte aromatické kvety, ktoré by mohli byť iba Gesha. Tóny marhule, mandarínky a bieleho hrozna ponúkajú definovanú sladkosť. Komplex jazmínu a citrónovej trávy sú dokonale vyvážené, vykazujú elegantný charakter a sviežu kyslosť.
Upražené začiatkom marca 2025.