Tento ružový bourbon z Finca Betania, jazmínová bomba od Lino Rodriguez, predstavuje veľmi klasický a výrazný profil tejto oblasti a odrody. Chuťové tóny jazmínu, grapefruitu a hrušky.
Dátum praženia: 3.3.2025
Washed, Pink Bourbon
Altitude of 1710m
Farma je v rodine približne 60 rokov, od starých rodičov prešla na rodičov a teraz na nich. Veľkosť farmy je 14 hektárov a nachádza sa 1710 m nm. Pestujú odrody ako Caturra, Tabi, Pink Bourbon, Geisha a SL 28. Ide o rodinnú firmu, ktorú tvorí 7 súrodencov, z ktorých každý má obrábanú plochu kávy. Na farme majú aj spoločný mokrý mlyn a sušiareň, kde vykonávajú procesy ako umývanie, med a prírodné s predĺženými fermentáciami.