Chuťový profil: kvetiny, černice, čučoriedky, slivky
Bez dobrej etiópskej kávy si našu ponuku už ani nevieme predstaviť.
Tentoraz je to káva z oblasti Guji, z mikroregiónu Harruu, v ktorom pôsobí aj mikrofarmár Ayele Adola. Taká „pikoška“ je, že Ayele je otcom 11 detí. Takže sa naozaj musí snažiť. 🙂
Ale jeho snahu oceňujeme aj my a preto sa aj v ponuke nachádza jeho káva. V nadmorskej výške 2100 m.n.m. sa mu podarilo dopestovať naozaj veľmi solídna káva odrody 74158.
Veď to nakoniec oceníte sami v šálke, ak si ju kúpite. V chuti aj vo vôni objavíte výraznú kvetinovú arómu. Čučoriedky a černice sa v profile tiež objavia.
Podľa nás táto káva za vyskúšanie jednoznačne stojí. Vhodná na šťavnatý filter či moderné espresso.
Upražené v januári 2026.