PP – Ciggy Box – Panama – La Cabra Betty2 [Anaerobic Natural] {Filter}
Highly addictive coffee. A tu to platí dvojnásobne.
Lot Betty2 z panamských Boquete Highlands pochádza od producenta Willem Boot, známeho svojím dôrazom na experimentálne spracovanie a precíznu kontrolu fermentácie.
Odroda Betty2 prešla anaeróbnym naturálnym procesom, ktorý zvýrazňuje ovocnú intenzitu a aromatickú komplexnosť. V šálke je profil hlboký, šťavnatý a výrazne expresívny – açai a čučoriedka tvoria tmavé, bobuľové jadro, ktoré dopĺňa krémový tón mandľového jogurtu a jemná kvetinová stopa ruže. Acidita je živá, no uhladená, telo plnšie a dochuť dlhá, sladko-ovocná.
Ciggy Box formát. 100 g čistej, experimentálnej Panamy.
Pre tých, ktorí chcú modernú fermentáciu, intenzitu a nezameniteľný charakter v jednej šálke.
Origin : Panama
Process : Anaerobic Natural
Varietal : Betty2
Region : Boquete Highland
Altitude : 1450-1575m
Producer : Willem Boot
Notes : Açai, Blueberry, Almond Yoghurt, Rose
Upražené vo februári v Paríži.