| Origin: | Western Province, Rwanda |
| Roast: | Filter |
| Producer: | Justin Musabyimana |
| Altitude: | 1700 - 1900 Meters |
| Varietal: | Red Bourbon |
| Process: | Washed |
Mahembe je základným kameňom našej rwandskej kolekcie. S Justinom Musabyimanom pracujeme už viac ako 10 rokov – navštevujeme farmu a vidíme jeho oddanosť pri mnohých príležitostiach – a každú sezónu sa tešíme, že môžeme opäť zdieľať Mahembeho. Tento rok je naša umytá partia sladká a aromatická, s jemnou iskrivou kyselinkou.
Chuť: V šálke sú lahodne rafinované tóny ríbezlí, čerešní a čierneho čaju. Hĺbka chuti, ktorú od Mahembe vždy milujeme, je tu, so zaoblenou sladkosťou, kakaom a nádychom korenia. Iskrivá kyselinka je dokonalým doplnkom, ktorý aromatickému profilu prepožičiava svieži charakter.
Upražené koncom februára 2025.