Táto šarža, ktorá pochádza zo sopečných pôd Antiguy, historického a symbolického regiónu guatemalskej kávy, odráža odborné znalosti miestnych producentov a dedičstvo veľkých fincas údolia. Pestovaná v nadmorskej výške 1 550 až 1 900 metrov v úrodnom prostredí chránenom sopkami Agua, Fuego a Acatenango, táto káva ťaží z jedinečného terroiru, kde bohaté ílovité pôdy a mierne podnebie formujú mimoriadne rafinované profily.
V šálke táto káva odhaľuje hodvábnu textúru a krásnu rovnováhu, ktorú nesie jemná zaoblenosť. Mandarínka dodáva jemnú kyslosť, ktorá potom prechádza do teplých tónov horkej čokolády a sladkého, pretrvávajúceho mandľového záveru. Espresso, ktoré sa vám nikdy neomrzí.
Výrobca: Farmári z Antiguy
Odroda: Bourbon, Catuai, Geisha
Spracovanie: Premyté
Skóre: 86
Praženie: Espresso