
Chuťový profil: bobuľové ovocie, tropické ovocie, likérová dochuť
Process: Natural Anaerobic
Varieties: SL 28
Altitude: 1,600 m.a.s.l.
Profile: Exotic
Primary flavour note: Raspberry
SCA: 90.5
Táto jedinečná šarža vyrobená v Harvest 2023-2024 je na počesť prezidenta spoločnosti Jasal, Joseho Antonia, ktorý sa od útleho veku, v neprítomnosti svojho otca, chopil výzvy riadiť svoje spoločnosti vyrábajúce a vyvážajúce kávu.
V priebehu rokov a zoči-voči akejkoľvek nepriazni vždy ukázal svoje vodcovstvo a dlhodobú víziu. Táto partia je súčasťou úsilia, ktoré vynaložil počas rokov diverzifikácie odrôd pestovaných na jeho kávových farmách.