Chuťový profil: orechy, karamel a čokoláda s iskrivým nádychom/ TMAVÁ pražená káva
Zloženie: Brazílska káva Cerrado, Minas Gerais (prírodná)
Pätnásť kilometrov východne od Patrocinia v Brazílii nájdete sériu fariem a plantáží, ktoré sú svojím vlastným spôsobom jedinečné.
Miestna pôda sa v tejto oblasti veľmi líši. Je plná živín a výnimočných minerálov vďaka spiacej sopke Chapadão de Ferro, ktorá sa prekladá ako „Železná plošina“.
V kombinácii s teplými a vlhkými letami a miernymi a suchými zimami je to pravdepodobne jedno z najlepších miest na zber kávy na svete. Samotný prírodný faktor však nič neznamená bez dlhoročných znalostí miestnych producentov. Proces triedenia zrelých plodov kávy a ich sušenia na brazílskom slnku na terasách je sám o sebe najmodernejší. Po dosiahnutí ideálnej úrovne vlhkosti sa zrná druhýkrát oddelia a pošlú do nášho laboratória HAYB.
Tmavé espresso od HAYB je ideálne na každodenné espresso a mliečne kávy – intenzívna chuť a sladkosť z neho robia fantastickú kávu!
Upražené koncom novembra 2025.
Množstvo: 1kg