Praná Etiópska káva z umývacej stanice Rumu Damo. Táto káva predstavuje všetko, čo milujeme na washedkách z tohto regiónu: klasický citrusový profil, šťavnatý a výrazný s chuťovými tónmi citróna, nektárinky a divých kvetov.
Washed, Heirloom / Nad. výška: 2300 m.n.m.
Keď čerešne dorazia do umývacej stanice Rumudamo, umiestnia sa do vody, kde sa triedia a odstraňujú plávajúce častice. Čerešne sa potom rozdrvia a podrobia sa mokrej fermentácii počas 48 hodín. Čerešne sa potom umyjú a potom sa sušia na afrických záhonoch 8 až 12 dní, v závislosti od počasia.
Upražené v januári 2026.