Toto je malá sestrička kávy Strawberry Kiss! Je z tej istej umývacej stanice Rumu Damo, tento proces sa mierne líši od jednoduchého prírodného Etiópskeho spracovania. Prešla predĺženou anaeróbnou fermentáciou, ktorá dodáva tomuto profilu intenzivnejší charakter. Nie je však príliš alkoholické, len veľmi džemové a lahodné. Budeš cítiť chuťové tóny jahodového džemu, mandarínky a sladkých čerešní.
Anaerobic Natural, Local Landraces/ Nad. výška: 2300 m.n.m.
Upražené v januári 2026.