Toto je malá sestrička Strawberry Kiss! Z tej istej umývacej stanice Rumu Damo, tento proces sa mierne líši od jednoduchého etiópskeho naturalu. Prešlo predĺženou anaeróbnou fermentáciou, ktorá dodáva tomuto profilu intenzivnejší charakter. Nie je však príliš alkoholické, len veľmi džemové a lahodné. Chuťové tóny jahodového džemu, mandarínky a sladkých čerešní.
Chuťový profil: Strawberry Jam, Mandarin, Sweet Cherries
Anaerobic Natural, Miestne odrody
Nadmorská výška 2300 m.n.m
Upražená koncom septembra 2025.