Šťavnatá a svieža s tónmi čiernych ríbezlí, rebarbory, aciditou limetky, sladkosťou višní a dlhotrvajúcou dochuťou vanilky a kardamómu!
Po sucho spracovanej Keni prichádza do našej ponuky aj mokro spracovaná káva z tejto krajiny. Kenya Kakindo PB prináša šťavnaté tóni čiernych ríbezlí, rebarbory, limetky a dlhou dochuťou vanilky a kardamómu.
Táto káva triedy Peaberry Top pochádza z farmy Kakindu Estate v oblasti Kiambu, neďaleko Nairobi v Keni. Farma bola pôvodne založená britskými kolonistami, no dnes je jednou zo šiestich fariem patriacich spoločnosti Sasini s väčšinovým kenským vlastníctvom.
Sasini sa dlhodobo zameriava na spravodlivé podmienky pre svojich pracovníkov – zabezpečuje bývanie, predškolskú výchovu, členstvo v odboroch a mzdu nad rámec minimálnej. V spolupráci s Olam Specialty a partnermi investovali aj do miestnej školy, napríklad výstavbou počítačového laboratória.
Región Kiambu je ideálny na pestovanie arabiky – má bohatú sopečnú pôdu, vysoké nadmorské výšky (až do 2000 m n. m.) a chladné noci, ktoré spomaľujú dozrievanie čerešní a zvyšujú komplexnosť chuti.
| varieta | SL28 |
| spracovanie | washed |
| region | nairobi |
| nadmorská výška | 2000 m n. m. |