Kolumbia Las Perlitas/500g na espresso – Bomba barista
Kolumbia Las Perlitas/500g na espresso

Kolumbia Las Perlitas/500g na espresso

Predajca
Black
Normálna cena
€30,00
Cena po zľave
€30,00
Normálna cena
Vypredané
Jednotková cena
za 
Vrátane dane. Doprava sa vypočíta v pokladni.

Sladká a džemová s tónmi lesného ovocia, broskyne, sladkosťou lesného medu, aciditou červeného jablka a dochuťou mandlí.

varieta pink bourbon
spracovanie washed
región huila
nadmorská výška 1600 - 2000 m n. m.

 

Verte či nie, jedinečná chuť lotu Las Perlitas si nás získala už tretí rok po sebe. A to je už čo povedať! Tento ročník je rovnako vydarený, ako tie predchádzajúce. Aj preto sme presvedčený, že chuťový profil s tónmi lesného ovocia, broskyne, jablka a medu si zamiluješ aj ty!

Las Perlitas sa v španielčine prekladá ako "drobné perly". Počas zberu úrody v Kolumbii je úplne bežné, že drobní poľnohospodári vyprodukujú skvelé kávy ale nemajú dostatočný objem na to, aby ich sami spracovali. Spracovateľské stanice zvyčajne vyžadujú 5 alebo viac vriec čerešní, aby ju bolo možné spracovať. Mnohí farmári ale produkujú kávu v menších objemoch. Kvalita zŕn je rovnako dobrá alebo lepšia ako kvalita mnohých väčších producentov.

Tento lot pozostáva len z odrody Pink Bourbon od farmárov z celej provincie Huila a bol spracovaný premytou metódou. Spoločnosť Coffee Quest, ktorá má v Kolumbii skvelých ľudí,  verí v neustále sa zlepšujúcu kvalitu na úrovni fariem a je pre nich prirodzené vyzdvihnúť tých, ktorí s veľkou vášňou a vytrvalosťou dosahujú kvalitu kávy hoci aj v malých množstvách.