Chuťový profil: Milk chocolate/ Hazelnut cream/ Spices
Christian – šéf spoločnosti, ktorá dováža zelené zrná z Indočíny – ma pred pár rokmi oslovil na kávovom festivale v Amsterdame a začali sme sa rozprávať. Chris má obrovskú skúsenosť a znalosti o kávach z Ázie. Práve od neho najčastejšie kupujeme kávu z Číny alebo, ako tu, z Mjanmarska.
V šálke je veľa čokolády, orechov a trochu korenia. Pozývam vás, aby ste si preštudovali históriu krajín, z ktorých vám kávu ponúkame, príbehy týchto miest sú často rovnako hlboké ako chuť kávy!
Upražené koncom júla v Poľsku.