Only the Best

Pri vývoji Big Boy Breweru sme testovali veľké množstvo papierových filtrov určených pre batch brewing. Väčšina z nich bola príliš tenká a pomalá, čo si vyžadovalo extrémne hrubé mletie, aby bol výkon vôbec použiteľný. Zároveň sme už v tom čase vyvíjali vlastný wave papier pre OREA Brewer V3, ktorý priniesol výborné výsledky.

Rozhodli sme sa tento osvedčený papier škálovať a prispôsobiť pre Big Boy Brewer – a výsledok stojí za to.

Dvojročné hľadanie:

Od začiatku nás mnohí žiadali o vlastný wave filter. Pravda je však taká, že dlho sme nenašli riešenie, ktoré by bolo lepšie než to, čo už bolo dostupné na trhu. Namiesto kompromisov sme pokračovali v hľadaní.

Po dvoch rokoch vývoja a testovania sa nám podarilo vytvoriť papier, ktorý považujeme za najlepšiu možnú voľbu pre tento tvar a veľkosť. Veríme, že výsledok oceníte.

Hrubý, no priedušný

Papier má vyššiu hrúbku, no zároveň zostáva dostatočne porézny, čo výrazne zlepšuje výkon v porovnaní s bežnými batch filtrami. Je navrhnutý špeciálne pre Big Boy Brewer s unikátnym 8 cm flat-bottom lôžkom.

Čistá chuť, bez papierovej príchute

Výsledkom v šálke je vysoká čírosť bez papierovej chuti, čo bolo pre nás kľúčové. Základom je prémiový papier z Japonska, ktorý poskytuje lepšie senzorické výsledky než väčšina alternatív na trhu.

Plug & Play jednoduchosť

Vieme, že OREA ponúka viacero možností práce s papiermi – vrátane flat filtrov a Negotiator systému. Zároveň však chceme ponúknuť aj najjednoduchšie možné riešenie.

Wave papier pre Big Boy je presne o tom:

• žiadne skladanie

• žiadne nástroje

• len vložiť filter a začať brewovať

Ak chcete experimentovať s rýchlejšími alebo technickejšími extrakciami, Negotiator + Sibarist FAST Flat sú k dispozícii. Ak chcete jednoduchosť, toto je tá správna voľba.

Rýchly, ale nie najrýchlejší

Tento papier ponúka dobrý a stabilný prietok, no nie je najrýchlejšou možnosťou pre Big Boy Brewer.
Ak chcete ešte rýchlejšie drawdowny a jemnejšie mletie, odporúčame kombináciu Negotiator + Sibarist FAST Flat papers.

Skladom.