TANAT Colombia Los Nogales/Low Caf Typica/200g na filter – Bomba barista
TANAT Colombia Los Nogales/Low Caf Typica/200g na filter

TANAT Colombia Los Nogales/Low Caf Typica/200g na filter

Predajca
TANAT
Normálna cena
€24,00
Cena po zľave
€24,00
Normálna cena
Vypredané
Jednotková cena
za 
Vrátane dane. Doprava sa vypočíta v pokladni.

TANAT Los Nogales [Low Caf] predstavuje revolúciu v kategórii nízkokofeínových káv. Oscar Fernando Hernandez na svojej farme v regióne Bruselas (Huila) kombinuje tradíciu s modernou vedou o fermentácii. Tento lot využíva jednu z najstarších a najelegantnejších odrôd – Typica, pestovanú v nadmorskej výške až 1 950 m n. m.

 

Tajomstvo výnimočnej chuti spočíva v 96-hodinovej fermentácii pomocou vlastného kávového kvásku (sourdough), ktorý obohacuje profil o nové vrstvy chutí ešte pred samotným procesom znižovania obsahu kofeínu metódou Sugarcane EA.

 

Výsledkom je prekvapivo expresívna káva s vysokou aciditou a ovocnosťou, ktorá popiera mýty o káve bez kofeínu. Očakávajte sviežu explóziu citrónu a bergamotu, ktorú zjemňuje sladkosť jahôd. Ideálna voľba pre tých, ktorí hľadajú ľahkosť a komplexnosť s minimálnym obsahom kofeínu.

Výrobca: Los Nogales – rodina Hernandezovcov

Odroda: Typica

Spracovanie: Premyté, Mucilage EA bez kofeínu

Skóre: 87

Praženie: Filter