Tanzánia sa stáva novou veľmocou vo svete luxusnej kávy a farma Acacia Hills je na čele tejto revolúcie. Leon Christianakis pestuje slávnu odrodu Geisha na svahoch krátera Ngorongoro v unikátnej sopečnej pôde.
Tento lot je dôkazom, že Geisha nemusí pochádzať len z Panamy, aby bola svetová. Vďaka vysokej nadmorskej výške a precíznemu premytému (washed) spracovaniu je táto káva nesmierne čistá a elegantná.
Chuťový profil je definovaný iskrivou aciditou pripomínajúcou bergamot a citrónovú trávu, ktorá prechádza do jemných, sladkých tónov čierneho a jazmínového čaju. Je to sofistikovaná káva pre puristov, ktorí hľadajú jemnosť a komplexnú arómu bez rušivých fermentačných tónov.
Farma sa nachádza v severnej Tanzánii, v regióne Arusha, konkrétne v Oldeani, okres Karatu, na svahoch hory Oldeani, neďaleko krátera Ngorongoro a národného parku Serengeti. Táto lokalita ponúka ideálne podmienky na pestovanie špeciálnej kávy vďaka svojej vysokej nadmorskej výške, ktorá sa pohybuje od 1 800 do 1 925 metrov nad morom.