Timemore Chestnut S5 Pro ručný mlynček na filter a espresso / čierny a zelený
Hľadáte mlynček, ktorý bez kompromisov zvládne ultra-jemné espresso aj krištáľovo čistý filter? Timemore Chestnut S5 Pro je nová vlajková loď medzi ručnými mlynčekmi, navrhnutá pre najnáročnejších baristov. S masívnymi 48 mm kónickými kameňmi s patentovanou geometriou Tri-Break, vonkajším nastavovaním hrubosti s presnosťou na 15 mikrónov a prémiovým celokovovým telom posúva hranice domáceho mletia na úplne nový level. Mletie je vďaka nemu rýchlejšie, konzistentnejšie a vyžaduje prekvapivo málo námahy.
🚀 Hlavné výhody a inovácie mlynčeka S5 Pro
- Revolučné 48 mm kamene TriB-048-I (Tri-Break): Srdcom mlynčeka je masívny 12-bodový oceľový nerezový systém, ktorý kávové zrná neseká naraz. Využíva 3-fázovú geometriu – kávové zrno najprv stlačí, prepichne (predpripraví) a až potom precízne odreže. Tento proces výrazne znižuje odpor pri mletí a minimalizuje tvorbu prachových častíc (fines), čo prináša mimoriadnu čistotu v šálke.
- Kamera-štýl vonkajšie nastavenie (90 klikov): Už žiadne otáčanie mlynčeka hore nohami a počítanie klikov zvnútra. Inšpirovaný clonovými prstencami profesionálnych objektívov, S5 Pro disponuje vonkajším prstencom s jasným červeným bodom. Na jedno otočenie ponúka 90 mimoriadne presných polôh, pričom jeden klik posunie kamene o neuveriteľných 15 mikrónov (0,015 mm) – dokonalé na precízne vyladenie espressa.
- 100 % celokovové telo (Plastic-Free): Mlynček bol navrhnutý pre maximálnu stabilitu a dlhovekosť. Nenájdete v ňom žiadne plastové komponenty. Telo je vyrobené z leteckej hliníkovej zliatiny s vnútornou osou z 304 nerezovej ocele.
- Dokonalá osovosť vďaka 5-mikrónovým ložiskám: Na mieru navrhnuté ložiská s výrobnou toleranciou len 5 μm držia centrálnu hriadeľ v absolútnej rovine aj pod silným tlakom. Výsledkom je bezkonkurenčne konzistentná distribúcia častíc. Kamene majú navyše bezpečnostný limit (75 μm), takže sa pri "nulovom" nastavení nikdy nepoškodia vzájomným trením.
- Vylepšená ergonómia a workflow: Širšia vrchná násypka so sklonom uľahčuje sypanie zŕn bez rozsypania. Samozrejmosťou je ikonická skladacia rukoväť s odpružením, ktorá šetrí miesto na bare či v batohu, doplnená o zväčšený masívny drevený gombík, vďaka ktorému je páka pri mletí oveľa efektívnejšia.
☕ Chuťový profil v šálke
Mlynček S5 Pro vyzdvihuje prirodzenú sladkosť a jasnú ovocnú aciditu. Vďaka užšej distribúcii mletia (menej prachu a menej obrovských balvanov) dosiahnete v šálke vysokú čírosť (clarity) a krásne definované oddelenie jednotlivých chuťových tónov, obzvlášť pri svetlejšie pražených kávach (napr. naturálne či medovo spracované klenoty na filter). Zároveň má dostatok textúry pre komplexné, hutné espresso.
🛠️ Odporúčané nastavenie hrubosti mletia (Grind Guide)
(Orientačné nastavenia priamo od Timemore od nuly po otočení):
- 0.0 – 2.0: Espresso
- 1.0 – 3.0: Moka kanvička
- 5.0 – 8.0: Filter / Pour-over (V60, Aeropress, Chemex)
- 8.0 – 9.0: French Press / Cold Brew
📋 Technické špecifikácie
| Parameter | Hodnota |
|---|---|
| Mlecí mechanizmus | 48 mm kónické kamene TriB-048-I z nerezovej ocele (58HRC) |
| Materiál tela | Letecká hliníková zliatina, 304 nerezová oceľ, silikón |
| Systém nastavenia | Externý prstenec s 90 klikmi na jedno otočenie |
| Presnosť 1 kliku | 15 mikrónov (0,015 mm) |
| Kapacita násypky | cca 30 g kávových zŕn |
| Hmotnosť | cca 800 g – 910 g (robustná stabilná konštrukcia) |
| Rozmery | Výška: 180 mm, Priemer tela: 56 mm, Dĺžka rukoväte: 185 mm |
| Rukoväť | Patentovaný skladací mechanizmus s pružinou |
Obsah balenia:
- Mlynček Timemore Chestnut S5 Pro
- Skladacia kľuka s ergonomickým gombíkom
- Čistiaca kefka
- Cestovné textilné vrecúško
📊 Kompletná porovnávacia tabuľka: S3 vs. S3 ESP vs. S5 Pro
| Vlastnosť | Timemore Chestnut S3 | Timemore Chestnut S3 ESP | Timemore Chestnut S5 Pro |
|---|---|---|---|
| Veľkosť kameňov | 42 mm | 42 mm | 48 mm (Najrýchlejšie mletie) |
| Hlavná doména | Filter / Pour-over | Espresso | All-rounder (Obe metódy špičkovo) |
| Mletie na Espresso | ❌ Nevhodné (nedomelie dosť jemne) | Excelentné (bohaté telo a kréma) | Excelentné (precízne, komplexná chuť) |
| Mletie na Filter | Perfektné (maximálna čistota) | Dobré (šálka je o niečo hutnejšia) | Excelentné (vysoká sladkosť a balans) |
| Odpor pri mletí | Stredný (pri filtri ľahký) | Nízky na espresso (upravené kamene) | Veľmi nízky (vďaka XL páke a 3-fázovému rezu) |
| Aretácia prstenca | Jemnejšia (pozor na nechcené otočenie) | Jemnejšia (pozor na nechcené otočenie) | Silná a hmatateľná (klik pevne drží) |
| Materiál vnútra | Kov + drobné plastové prvky | Kov + drobné plastové prvky | 100% Celokov (Plastic-Free) |
| Vstupný otvor | Užší (náchylný na rozsypanie zŕn) | Užší (náchylný na rozsypanie zŕn) | Široký, lievikovitý (čisté sypanie) |
| Kľuka a rúčka | Skladacia, štandardná veľkosť | Skladacia, štandardná veľkosť | Skladacia XL (+63% šírka, +82% objem) |
Doručenie obvykle do 5–7 dní, ak nie je produkt skladom.